Ons jonge team onder leiding van Emiel en Mandy Kwekkeboom barst van de ambitie en energie. Passie, inzet en plezier kenmerkent ons. Gastvrijheid vinden wij minstens zo belangrijk als het creëren en serveren van mooie gerechten. Wij doen er daarom met het hele team alles aan om u een onvergetelijke avond te laten beleven. Het samenspel tussen keuken en bediening loopt naadloos in elkaar over, zodat het u op alle fronten aan niets ontbreekt.
V a c a t u r e s
Wij hebben momenteel ruimte voor
• chef de rang voor 4 à 5 dagen in de week
• assistent sommelier voor 4 à 5 dagen in de week
• een afwastopper voor 1 à 2 dagen in de week
• medewerker bediening voor 3 à 4 dagen in de week
Chef de Rang
Met een groeiend aantal gasten zoeken wij een enthousiaste Chef de Rang die onze gasten weet te verrassen en verwennen. Zie jij jezelf al stralen in ons stijlvolle restaurant, waar iedere service een ervaring is?
Wat ga je doen?
Als Chef de Rang zorg jij voor die perfecte balans tussen professionaliteit en gastvrijheid. Jij:
• Bent verantwoordelijk voor jouw eigen gedeelte van het restaurant.
• Geeft gasten een service die verder gaat dan hun verwachtingen.
• Werkt nauw samen met het team om van elke avond een succes te maken.
• Adviseert gasten over de mooiste gerechten en bijpassende wijnen.
Wie ben jij?
Je ademt gastvrijheid en hebt oog voor detail. Passie voor gastronomie zit in je DNA. Je bent leergierig, werkt graag in teamverband en bent klaar om door te groeien. Wijnkennis? Een pré! Geen wijnexpert? Geen probleem, wij leren je graag meer.
Wat bieden wij jou?
• Een aantrekkelijk salaris dat past bij jouw ervaring.
• Vaste zomer-, en wintervakantie (ja, ook met kerst en oud & nieuw!).
• Tegen een speciaal tarief dineren bij ons én bij andere Alliance Gastronomique-restaurants in Nederland en België.
• Toegang tot inspirerende trainingen en opleidingen binnen de Alliance Gastronomique.
• Je bent standaard vrij op zondag en maandag. (Uitzonderingen daargelaten).
Klinkt dit als jouw plek?
Stuur je motivatie en cv naar mandy@restaurantjoann.nl, en wie weet verwelkomen we jou binnenkort in ons dreamteam!
Assistent Sommelier
Bij Joann zijn we niet alleen trots op onze Michelinster, maar ook op onze zorgvuldig samengestelde wijnkaart. Wij zoeken een gepassioneerde Assistent Sommelier om onze gasten mee te nemen op een reis langs de mooiste wijnen en perfect afgestemde combinaties. Ben jij klaar om te leren, te groeien en deel uit te maken van een team dat gastronomie tot kunst verheft?
Wat ga je doen?
In deze rol werk je nauw samen met onze sommelier en zorg je ervoor dat de wijnbeleving een hoogtepunt wordt voor onze gasten. Jij:
• Adviseert gasten over wijn-spijscombinaties en maakt ze enthousiast met jouw kennis.
• Ondersteunt bij het samenstellen van de wijnkaart en het beheren van de wijnvoorraad.
• Leert en groeit terwijl je de mooiste flessen opent en schenkt.
• Denkt mee over hoe we onze wijnkaart nóg beter kunnen maken.
Wie ben jij?
Je hebt al wat basiskennis over wijn of bent bereid je hierin te verdiepen. Gastvrijheid en enthousiasme zijn jouw tweede natuur. Je hebt ambitie om jezelf te ontwikkelen in de wereld van wijn en gastronomie. Ervaring is mooi meegenomen, maar je motivatie en drive vinden we belangrijker!
Wat bieden wij jou?
• Een uitdagende functie in een restaurant waar kwaliteit en plezier hand in hand gaan.
• Een passend salaris, afgestemd op jouw ervaring.
• Vaste wintervakantie (kerst en oud & nieuw zijn voor jou!).
• Vrij op alle nationale feestdagen.
• Dineren tegen een speciaal tarief bij Joann én andere Alliance Gastronomique-restaurants.
• Toegang tot wijntrainingen en inspirerende cursussen binnen de Alliance Gastronomique.
• Een team waarin je je snel thuis voelt, met leuke uitjes als bonus.
• Je bent standaard vrij op zondag en maandag. (Uitzonderingen daargelaten).
Wil jij je wijnpassie tot een hoger niveau tillen en deel uitmaken van ons Michelinteam? Stuur je motivatie en cv naar mandy@restaurantjoann.nl. Laten we samen de mooiste wijnen openen!