Ons jonge team onder leiding van Emiel en Mandy Kwekkeboom barst van de ambitie en energie. Passie, inzet en plezier kenmerkent ons. Gastvrijheid vinden wij minstens zo belangrijk als het creëren en serveren van mooie gerechten. Wij doen er daarom met het hele team alles aan om u een onvergetelijke avond te laten beleven. Het samenspel tussen keuken en bediening loopt naadloos in elkaar over, zodat het u op alle fronten aan niets ontbreekt.
(Aankomend) Chef de Partie | 4 à 5 dagen per week | Per direct
Bij Joann draait alles om smaak, finesse en het creëren van onvergetelijke avonden. In onze keuken werken we met een gedreven en vrolijk team dat elke dag de lat nét een beetje hoger legt. Met trots op onze Michelinster en op de mensen die dit dagelijks mogelijk maken, hebben wij ruimte voor een (aankomend) Chef de Partie die samen met ons wil bouwen aan het allerbeste.
Wat ga je doen?
Als (aankomend) Chef de Partie sta je samen met het keukenteam aan de basis van onze gerechten. Jij:
- Werkt op jouw eigen partie en zorgt dat alles op hoog niveau wordt voorbereid en uitgeserveerd.
- Draagt bij aan de dagelijkse mise-en-place en nauwkeurige bereidingen.
- Denkt mee over nieuwe gerechten en smaken.
- Werkt efficiënt, secuur en met liefde voor mooie producten.
- Straalt rust en plezier uit in een keuken waar teamwork centraal staat.
Wie ben jij?
Jij hebt al ervaring in een professionele keuken of bent klaar voor de volgende stap richting Chef de Partie. Je houdt van structuur, tempo en smaak. Je bent leergierig, ambitieus en hebt oog voor detail. En vooral: je wilt elke dag beter worden in je vak en bijdragen aan een topteam dat gastronomie ademt.
Wat bieden wij jou?
- Een passend salaris afgestemd op jouw ervaring.
- Vaste zomer- én wintervakantie (inclusief Kerst en Oud & Nieuw).
- Dineren tegen een speciaal tarief bij Joann én andere Alliance Gastronomique restaurants in Nederland en België.
- Een prettige werk-privébalans: je bent standaard vrij op zondag en maandag.
- Een 4-daagse of 5-daagse werkweek is bespreekbaar.
- Veel ruimte om te groeien, leren en mee te bouwen aan onze keuken.
- Een hecht en enthousiast team met leuke uitjes.
Klinkt dit als jouw volgende stap?
Stuur je motivatie en cv naar emiel@restaurantjoann.nl.
Wie weet verwelkomen we jou binnenkort in onze keuken!