De seizoenen, het aanbod en een hoge kwaliteitsstandaard bepalen onze selectie aan ingrediënten. Het menu en ons verrassende wijnaanbod wisselen regelmatig, waardoor we continu nieuwe smaken en ervaringen bieden. Kenmerken van onze keuken zijn pure smaken, eenvoud en kwaliteit.
Joann biedt altijd één menu, met de keuze voor een variëteit van 5 tot 7 gangen. Kies het aantal gerechten zelf, of ga ‘all the way’ voor een bijzondere belevenis met Menu Joann.
De wijnen zijn zorgvuldig uitgekozen door onze Sommelier René Dommerholt voor een harmonieus samenspel. Voor de niet-wijnliefhebber creëert Maître Femke Gröniger verrassende, unieke alternatieve variërend van sappen en cocktails tot infusies, zodat iedereen kan genieten van een bijzondere ervaring.
“De samenwerking tussen maître en sommelier maakt een goed diner compleet”
Daarnaast bieden wij per seizoen een verschillende kaasselectie die de ervaring verrijkt: een heerlijke aanvulling op uw culinaire avond.
Naast ons vertrouwde Menu Joann is er ook de mogelijkheid te genieten van een volledig vegetarisch menu. In dit groene menu gebruiken we zoveel mogelijk met producten uit onze streek én natuurlijk uit de Enschedese Groeituin in samenwerking met DCW. Een plek waar niet alleen groenten en fruit maar ook mensen tot bloei komen.
Menu Joann
Aperitief | Amuses | 7-gangen met bijpassende wijnen | Kaas met begeleidend glas | Koffie/Thee | Friandises | Tafelwater
€ 215,00 | Per persoon
Diner
5 gangen | € 89,00
6 gangen | € 99,00
7 gangen | € 109,00
Wijnarrangement
Per glas | € 10,00
Per proefglas | € 8,00
Menu Wensen
Heeft u of uw tafelgenoten specifieke eet- of dieetwensen, zoals vegetarisch, veganistisch, of andere voorkeuren of allergieën? Laat het ons gerust weten. Indien u twijfelt of wij aan uw wensen kunnen voldoen, neem dan contact met ons op. We denken graag met u mee om de beste oplossing te vinden.
Houd er rekening mee dat het vanwege de complexiteit van onze gerechten niet altijd mogelijk is om ingrediënten te vervangen, maar we doen ons uiterste best om aan uw wensen tegemoet te komen.
Op de dag zelf kunnen wij geen aanpassingen meer doen in het menu om te voldoen aan uw allergie of dieetwens. Het is mogelijk dat voor de aanpassing(en) een toeslag wordt berekend.