Menu

De seizoenen, het aanbod en een hoge kwaliteitsstandaard bepalen onze selectie aan ingrediënten. Het menu en ons verrassende wijnaanbod wisselen regelmatig, waardoor we continu nieuwe smaken en ervaringen bieden. Kenmerken van onze keuken zijn pure smaken, eenvoud en kwaliteit.

Menu Joann

Joann biedt altijd de keuze voor een variëteit van 5 tot 7 gangen. Kies het aantal gerechten zelf of ga ‘all the way’ voor een bijzondere belevenis met Menu Joann Experience, waarbij aperitief, amuses, bijpassende wijnen, kaas, koffie of thee, friandises en tafelwater samen zorgen voor een compleet en zorgeloos gastronomisch arrangement.

Touch of Gold

Vanwege de grote belangstelling en vraag voegen wij dit jaar definitief ons Menu Touch of Gold toe aan onze menukeuze. Hierbij geniet u boven op het Menu Joann van extra luxueuze producten.

Koninklijk Groen

Naast ons vertrouwde Menu Joann is er ook de mogelijkheid te genieten van een volledig vegetarisch menu. In dit groene menu gebruiken we zoveel mogelijk met producten uit onze streek én natuurlijk uit de Enschedese Groeituin in samenwerking met DCW. Een plek waar niet alleen groenten en fruit, maar ook mensen tot bloei komen.

Daarnaast bieden wij per seizoen een verschillende kaasselectie die de ervaring verrijkt: een heerlijke aanvulling op uw culinaire avond.

Experience

Aperitief | Amuses | 7-gangen met bijpassende wijnen | Kaas met begeleidend glas | Koffie/Thee | Friandises | Tafelwater

Let op: Onze prijzen kunnen te allen tijde worden gewijzigd.
Wij danken u voor uw begrip.

“De samenwerking tussen maître en sommelier maakt een goed diner compleet”

De wijnen zijn zorgvuldig uitgekozen door onze Sommelier René Dommerholt voor een harmonieus samenspel. Voor de niet-wijnliefhebber creëert Maître Femke Gröniger verrassende, unieke alternatieven variërend van sappen en cocktails tot infusies, zodat iedereen kan genieten van een bijzondere ervaring.

---

---

Menu Wensen

Heeft u of uw tafelgenoten specifieke eet- of dieetwensen, zoals vegetarisch, veganistisch, of andere voorkeuren of allergieën? Laat het ons gerust weten. Indien u twijfelt of wij aan uw wensen kunnen voldoen, neem dan contact met ons op. We denken graag met u mee om de beste oplossing te vinden.

Houd er rekening mee dat het vanwege de complexiteit van onze gerechten niet altijd mogelijk is om ingrediënten te vervangen, maar we doen ons uiterste best om aan uw wensen tegemoet te komen.

Op de dag zelf kunnen wij geen aanpassingen meer doen in het menu om te voldoen aan uw allergie of dieetwens. Het is mogelijk dat voor de aanpassing(en) een toeslag wordt berekend.