„Zu Hause ankommen, und dabei kulinarisch Genießen“
Unser Restaurant befindet sich in einem stilvollen und charakteristischen Gebäude am Rande des Zentrums von Enschede. Das Gefühl des Nachhausekommens und des gastronomischen Genusses vereint sich hier in einem zeitgemäßen Ambiente, in dem die denkmalgeschützten Elemente des ursprünglichen Gebäudes erhalten geblieben sind.
Vom Restaurant aus können Sie in unsere offene Küche blicken, wo unser Team auf persönliche Weise dafür sorgt, dass es Ihnen an nichts fehlt.
Wir bieten internationale, moderne und regelmäßig wechselnde Gerichte, die Ihren Gaumen überraschen – in einem Rahmen, der dazu einlädt, einen rundum gelungenen Abend in entspannter Atmosphäre zu genießen.
„Stolze Meilensteine“
Mit Stolz tragen wir nun im zweiten Jahr unseren Michelin-Stern. Darüber hinaus blicken wir regelmäßig auf die besonderen Auszeichnungen zurück, die wir in den vergangenen Jahren erhalten durften. Unser Team unter der Leitung von Mandy – Gastgeberin des Jahres 2025 – und Emiel Kwekkeboom garantiert täglich Engagement und Teamarbeit. Ohne ihren Einsatz und ohne Sie als geschätzten Gast wäre dies nicht möglich.
Menü
Die Jahreszeiten, das Angebot und ein hoher Qualitätsstandard bestimmen unsere Auswahl an Zutaten. Die Speisekarte und unser überraschendes Weinangebot wechseln regelmäßig, sodass wir kontinuierlich neue Geschmacksrichtungen und Erlebnisse bieten. Kennzeichen unserer Küche sind reine Aromen, Einfachheit und Qualität.
Menü Joann
Joann bietet stets die Wahl zwischen einer Vielfalt von 5 bis 8 Gängen. Wählen Sie die Anzahl der Gerichte selbst oder gehen Sie „all the way“ für ein besonderes Erlebnis mit dem Menü Joann Experience, bei dem Aperitif, Amuse-Bouches, passende Weine, Käse, Kaffee oder Tee, Friandises und Tafelwasser gemeinsam für ein vollständiges und unbeschwertes gastronomisches Arrangement sorgen.
Touch of Gold
Aufgrund des großen Interesses und der hohen Nachfrage nehmen wir in diesem Jahr unser Menü „Touch of Gold“ dauerhaft in unsere Menüauswahl auf. Dabei genießen Sie zusätzlich zum Menü Joann besonders luxuriöse Produkte.
Königliches Grün
Neben unserem bewährten Menü Joann gibt es auch die Möglichkeit, ein vollständig vegetarisches Menü zu genießen. In diesem grünen Menü verwenden wir so viele Produkte wie möglich aus unserer Region – und natürlich aus dem Enschedese Groeituin in Zusammenarbeit mit DCW. Ein Ort, an dem nicht nur Gemüse und Obst, sondern auch Menschen zur Blüte kommen.
Experience
Aperitif | Amüse | 7-Gänge-Menü mit passenden Weinen | Käse mit begleitendem Glas | Kaffee/Tee | Friandises | Tafelwasser
Hinweis: Unsere Preise können jederzeit geändert werden. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.
„Die Zusammenarbeit zwischen Maître und Sommelier macht ein gutes Dinner komplett.“
Die Weine wurden sorgfältig von unserem Sommelier René Dommerholt für ein harmonisches Zusammenspiel ausgewählt. Für den Nicht-Weinliebhaber kreiert Maître Femke Gröniger überraschende, einzigartige Alternativen – von Säften und Cocktails bis hin zu Infusionen –, sodass jeder ein besonderes Erlebnis genießen kann.
Ihr Dinner-Erlebenis aufwerten?
Neben unserem 5-, 6-, 7- oder 8-Gänge-Menü bieten wir eine Auswahl kulinarischer Extras, die Ihrem Abend einen besonderen Glanz verleihen.
Entdecken Sie die Möglichkeiten, Ihr Menü mit einem Hauch von Luxus zu beginnen.
Haben Sie oder Ihre Tischgäste spezielle Ess- oder Diätwünsche, wie vegetarisch, vegan oder andere Vorlieben bzw. Allergien? Lassen Sie es uns gerne wissen. Wenn Sie unsicher sind, ob wir Ihre Wünsche erfüllen können, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir beraten Sie gerne, um die beste Lösung zu finden.
Bitte beachten Sie, dass es aufgrund der Komplexität unserer Gerichte nicht immer möglich ist, Zutaten auszutauschen, wir jedoch unser Bestes tun, um Ihre Wünsche zu erfüllen.
Am Tag selbst können wir keine Änderungen am Menü mehr vornehmen, um Ihre Allergie oder Diätwünsche zu berücksichtigen. Für die Anpassung(en) kann gegebenenfalls ein Aufpreis berechnet werden.
Team
Unser junges Team unter der Leitung von Emiel und Mandy Kwekkeboom sprüht vor Ambition und Energie. Leidenschaft, Engagement und Freude zeichnen uns aus. Gastfreundschaft ist für uns mindestens genauso wichtig wie das Kreieren und Servieren von herausragenden Gerichten. Deshalb setzen wir als gesamtes Team alles daran, Ihnen einen unvergesslichen Abend zu bereiten. Das Zusammenspiel zwischen Küche und Service verläuft nahtlos, sodass es Ihnen in allen Belangen an nichts fehlt.
Stellenangebote
(Auszubildender) Allround-Mitarbeiter Service | Stunden nach Absprache | Beginn ab September 2026
Bei Joann dreht sich alles darum, ein rundum gelungenes Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen, und du spielst dabei eine wichtige Rolle. In unserem Serviceteam arbeiten ambitionierte und lernbereite Profis, die jeden Tag die Messlatte ein Stück höher legen. Stolz auf unseren Michelin-Stern und auf die Menschen, die ein Teil davon sind, haben wir Platz für einen (Auszubildenden) Allround-Mitarbeiter Service, der gemeinsam mit uns an der perfekten Gästebetreuung arbeiten möchte. Starttermin: September 2026.
Was wirst du tun?
Als (Auszubildender) Allround-Mitarbeiter Service sorgst du gemeinsam mit dem Serviceteam dafür, dass der Abend wie ein gut geöltes Uhrwerk verläuft. Du:
– Entdeckst und entwickelst deine Fähigkeiten, begleitet auf hohem Niveau – Trägst zur täglichen Mise en Place und sorgfältigen Vorbereitung bei – Zeigst Eigeninitiative und den Willen, dich weiterzuentwickeln – Arbeitest effizient, genau und mit Liebe zum Detail – Strahlst Ruhe und Freude während des Service aus, mit Teamwork als Grundlage
Wer bist du?
Du hast bereits Erfahrung in der Hospitality-Branche und bist bereit für den nächsten Schritt. Du liebst Teamarbeit, Gastfreundschaft und es, Geschichten am Tisch zu erzählen. Du bist lernbereit, ambitioniert und achtest auf Details. Vor allem willst du jeden Tag besser in deinem Beruf werden und zu einem Team beitragen, das Gastfreundschaft lebt.
Was bieten wir dir?
– Ein angemessenes Gehalt oder Vergütung, abgestimmt auf deine Erfahrung und Ziele – Feste Sommer- und Winterferien, einschließlich Weihnachten und Silvester – Vergünstigtes Dinieren bei Joann und anderen Alliance Gastronomique-Restaurants in den Niederlanden und Belgien – Eine gesunde Work-Life-Balance, standardmäßig frei an Sonntagen und Montagen – Viel Raum, um zu wachsen, zu lernen und am perfekten Service mitzuwirken – Ein eng verbundenes und enthusiastiches Team mit tollen Ausflügen
Klingt das nach deinem nächsten Schritt?
Dan sende deine Bewerbung und deinen Lebenslauf an femke@restaurantjoann.nl. Vielleicht dürfen wir dich bald in unserem Serviceteam wilkommen heißen!
Reservieren
Um Enttäuschungen zu vermeiden, empfehlen wir, eine Reservierung vorzunehmen. Wir raten Ihnen außerdem, die allgemeinen Geschäftsbedingungen der Gastronomie zu lesen, da im Falle einer Stornierung am Tag Ihrer Reservierung Stornogebühren von €67,50 pro Person anfallen können. Bei Gruppen ab 6 Personen können Sie bis zu 3 Tage vor Ihrem Besuch kostenlos stornieren oder Änderungen vornehmen.
Bitte beachten Sie: Unsere Preise können jederzeit geändert werden. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.
Reservierungen für Gesellschaften
Bei Gruppen von 6 bis 8 Personen nehmen wir im Vorfeld gerne persönlich Kontakt mit Ihnen auf, um gemeinsam die Wünsche für den Abend zu besprechen. Dabei klären wir unter anderem eine Orientierung zur gewünschten Anzahl der Gänge, sodass wir Sie optimal verwöhnen und alles perfekt vorbereiten können.
Gruppen von 10 bis 15 Personen empfangen wir gerne privat in unserem stimmungsvollen Musikzimmer. Hier servieren wir ab einem 6-Gänge-Menü, sodass Sie in aller Ruhe und Exklusivität unser kulinarisches Erlebnis genießen können.
Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen einen besonderen Abend zu gestalten.
*Bitte informieren Sie sich über Reservierungen für größere Gesellschaften außerhalb der regulären Öffnungszeiten.
Im Zeitraum von Montag, 20 Juli bis Sonntag, 30 August sind wir geöffnet an: Geöffnet | Mittwoch – Samstag | Ab 18:15 Uhr Geschlossen | Sonntag – Dienstag
Winterschließung 2026
Geschlossen | Donnerstag, 24 Dezember – Dienstag, 12 Januar Geschlossen | Weihnachten und Silvester
Von Dienstag bis Samstag ist täglich jemand ab 14:00 Uhr anwesend, um Ihren Geschenkgutschein sorgfältig und liebevoll festlich für Sie einzupacken. Sie haben auch die Möglichkeit, den Geschenkgutschein mit einer persönlichen Nachricht zu versehen. Senden Sie uns Ihre Nachricht im Voraus, damit wir diese liebevoll vorbereiten und dem Geschenkgutschein beifügen können.
Geschenkgutschein
Digitale Geschenkgutschein oder physische Geschenkkarte
Möchten Sie jemandem eine einzigartige Erfahrung schenken? Dann entscheiden Sie sich für einen digitalen Geschenkgutschein! Einen digitalen Geschenkgutschein können Sie einfach mit einer persönlichen Nachricht versehen und zu einem gewünschten Datum und Zeitpunkt versenden. Praktisch für diejenigen, die nach einer modernen Geschenkidee suchen.
*Digitale Geschenkgutscheine können ausschließlich online beim Reservieren eingelöst werden. Der gesamte Betrag kann nur in einem Mal ausgegeben werden.
Möchten Sie lieber einen physischen Geschenkgutschein? Kein Problem! Kommen Sie einfach während unserer Öffnungszeiten vorbei, um den Geschenkgutschein abzuholen. Ab 14:00 Uhr ist immer jemand da, der ihn festlich für Sie einpackt. Möchten Sie den Gutschein lieber per Post erhalten? Kein Problem! Wir senden den physischen Geschenkgutschein gerne an die Adresse Ihrer Wahl. Für den Versand innerhalb der Niederlande berechnen wir eine zusätzliche Gebühr von €15,00. Senden Sie eine E-Mail an info@restaurantjoann.nl mit den Adressdaten (von Ihnen oder dem Empfänger), dem gewünschten Wert des Geschenkgutscheins und gegebenenfalls einer persönlichen Nachricht. Wir sorgen dafür, dass der Geschenkgutschein so schnell wie möglich an Sie versendet wird.
* Physische Geschenkgutscheine können nur während Ihres Besuchs eingelöst werden (am Abend Ihrer Reservierung). Online ist dies leider nicht möglich.
Ich habe einen Geschenkgutschein erhalten Wenn Sie einen digitalen Geschenkgutschein haben, können Sie diesen bei der Online-Reservierung verwenden. Haben Sie einen physischen Geschenkgutschein erhalten? Dieser kann nicht online genutzt werden, sondern kann nur am Abend Ihrer Reservierung eingelöst werden.
Bitte beachten Sie: Unsere Preise können jederzeit geändert werden. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.
Sie können nur den Saldo einer physischen Geschenkkarte überprüfen.
Übernachtung
In der Nähe des Zentrums von Enschede befindet sich das Van der Valk, das 2016 eröffnet wurde. Hier lässt es sich wunderbar schlafen in einem der Zimmer oder Suiten mit bequemem Bett, großzügigem Badezimmer mit Badewanne und separater Dusche. Entspannen Sie sich vor dem Abendessen in einer der Saunen oder genießen Sie den Pool mit herrlichem Blick auf Enschede. Und wenn Sie Lust auf Sport haben, besteht auch die Möglichkeit, im passenden Fitnessraum zu trainieren.
Auf Wunsch buchen wir für Sie eine Übernachtung mit Transfer vom Hotel zu unserem Restaurant.
Im Zeitraum von Montag, 20 Juli bis Sonntag, 30 August sind wir geöffnet an: Geöffnet | Mittwoch – Samstag | Ab 18:15 Uhr Geschlossen | Sonntag – Dienstag
Winterschließung 2026
Geschlossen | Donnerstag, 24 Dezember – Dienstag, 12 Januar Geschlossen | Weihnachten und Silvester
Von Dienstag bis Samstag ist täglich jemand ab 14:00 Uhr anwesend, um Ihren Geschenkgutschein sorgfältig und liebevoll festlich für Sie einzupacken. Sie haben auch die Möglichkeit, den Geschenkgutschein mit einer persönlichen Nachricht zu versehen. Senden Sie uns Ihre Nachricht im Voraus, damit wir diese liebevoll vorbereiten und dem Geschenkgutschein beifügen können.
