Menü

Die Jahreszeiten, das Angebot und ein hoher Qualitätsstandard bestimmen unsere Auswahl an Zutaten. Die Speisekarte und unser überraschendes Weinangebot wechseln regelmäßig, sodass wir kontinuierlich neue Geschmacksrichtungen und Erlebnisse bieten. Kennzeichen unserer Küche sind reine Aromen, Einfachheit und Qualität.

Menü Joann

Joann bietet stets die Wahl zwischen einer Vielfalt von 5 bis 8 Gängen. Wählen Sie die Anzahl der Gerichte selbst oder gehen Sie „all the way“ für ein besonderes Erlebnis mit dem Menü Joann Experience, bei dem Aperitif, Amuse-Bouches, passende Weine, Käse, Kaffee oder Tee, Friandises und Tafelwasser gemeinsam für ein vollständiges und unbeschwertes gastronomisches Arrangement sorgen.

Touch of Gold

Aufgrund des großen Interesses und der hohen Nachfrage nehmen wir in diesem Jahr unser Menü „Touch of Gold“ dauerhaft in unsere Menüauswahl auf. Dabei genießen Sie zusätzlich zum Menü Joann besonders luxuriöse Produkte.

Königliches Grün

Neben unserem bewährten Menü Joann gibt es auch die Möglichkeit, ein vollständig vegetarisches Menü zu genießen. In diesem grünen Menü verwenden wir so viele Produkte wie möglich aus unserer Region – und natürlich aus dem Enschedese Groeituin in Zusammenarbeit mit DCW. Ein Ort, an dem nicht nur Gemüse und Obst, sondern auch Menschen zur Blüte kommen.

Experience

Aperitif | Amüse | 7-Gänge-Menü mit passenden Weinen | Käse mit begleitendem Glas | Kaffee/Tee | Friandises | Tafelwasser

Hinweis: Unsere Preise können jederzeit geändert werden.
Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.

„Die Zusammenarbeit zwischen Maître und Sommelier macht ein gutes Dinner komplett.“

Die Weine wurden sorgfältig von unserem Sommelier René Dommerholt für ein harmonisches Zusammenspiel ausgewählt. Für den Nicht-Weinliebhaber kreiert Maître Femke Gröniger überraschende, einzigartige Alternativen – von Säften und Cocktails bis hin zu Infusionen –, sodass jeder ein besonderes Erlebnis genießen kann.

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Menu Wensen

Haben Sie oder Ihre Tischgäste spezielle Ess- oder Diätwünsche, wie vegetarisch, vegan oder andere Vorlieben bzw. Allergien? Lassen Sie es uns gerne wissen. Wenn Sie unsicher sind, ob wir Ihre Wünsche erfüllen können, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir beraten Sie gerne, um die beste Lösung zu finden.

Bitte beachten Sie, dass es aufgrund der Komplexität unserer Gerichte nicht immer möglich ist, Zutaten auszutauschen, wir jedoch unser Bestes tun, um Ihre Wünsche zu erfüllen.

Am Tag selbst können wir keine Änderungen am Menü mehr vornehmen, um Ihre Allergie oder Diätwünsche zu berücksichtigen. Für die Anpassung(en) kann gegebenenfalls ein Aufpreis berechnet werden.