Die Jahreszeiten, das Angebot und ein hoher Qualitätsstandard bestimmen unsere Auswahl an Zutaten. Das Menü und unser überraschendes Weinangebot wechseln regelmäßig, sodass wir kontinuierlich neue Geschmacksrichtungen und Erlebnisse bieten. Merkmale unserer Küche sind pure Aromen, Einfachheit und Qualität.
Joann bietet immer ein Menü mit der Wahl zwischen 5 bis 7 Gängen. Wählen Sie selbst die Anzahl der Gerichte oder entscheiden Sie sich für ein ganz besonderes Erlebnis mit dem Menü Joann.
Die Weine sind sorgfältig von unserem Sommelier René Dommerholt ausgewählt, um ein harmonisches Zusammenspiel zu gewährleisten. Für die Nicht-Weinliebhaber kreiert Maître Femke Gröniger überraschende, einzigartige Alternativen, die von Säften und Cocktails bis hin zu Infusionen reichen, sodass jeder ein besonderes Erlebnis genießen kann.
„Die Zusammenarbeit zwischen Maître und Sommelier macht ein gutes Dinner vollkommen.“
Außerdem bieten wir je nach Saison eine unterschiedliche Käseauswahl an, die das Erlebnis bereichert: eine köstliche Ergänzung zu Ihrem kulinarischen Abend.
Neben unserem vertrauten Menü Joann besteht auch die Möglichkeit, ein komplett vegetarisches Menü zu genießen. In diesem grünen Menü verwenden wir so viele Produkte wie möglich aus unserer Region und natürlich aus dem Enschedese Groeituin in Zusammenarbeit mit DCW. Ein Ort, an dem nicht nur Gemüse und Obst, sondern auch Menschen erblühen.
Menü Joann
Aperitif | Amüse | 7-Gänge mit passenden Weinen | Käse | Kaffee/Tee | Friandisiert | Tafelwasser
€ 215
Dinner
5 Gänge | € 89,00
6 Gänge | € 99,00
7 Gänge | € 109,00
Weinbegleitung
Pro Glas | € 10,00
Pro Probeglas | € 8,00
Menüwünsche
Haben Sie spezielle Essens-, Diätwünsche oder Allergien, die wir berücksichtigen dürfen? Essen Sie oder Ihre Tischgenossen vegetarisch, vegan oder haben Sie andere Wünsche? Sind Sie unsicher, ob wir Ihren Wünschen gerecht werden können? Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Aufgrund der Komplexität unserer Gerichte ist es nicht immer möglich, Zutaten auszutauschen, aber wir denken gerne mit Ihnen mit.
Am Tag selbst können wir keine Änderungen mehr am Menü vornehmen, um Ihre Allergien oder Diätwünsche zu berücksichtigen. Es ist möglich, dass für die Anpassung(en) ein Aufpreis berechnet wird.